在南充高坪,
这种美食,虽看似普通,
却承载着无数人的童年回忆与家乡情怀,
那就是
龙门秦汤圆和都京任汤圆。
它们究竟有何独特魅力,
让大家如此痴迷?
今天,
就跟着小编一起来探寻
这两家汤圆店的秘密吧!
龙门秦汤圆:岁月沉淀,老味悠长
秦汤圆在龙门老街已经开了40多年,
虽然没有华丽的招牌,
但在当地却是家喻户晓。
走进店里,便能感受到浓浓的年代感,
仿佛一下子回到了小时候。
他们家的汤圆同样是纯手工制作,
汤圆粉子都是自己研磨,
汤圆比普通汤圆吃起来更加紧实。
馅料中加入了花生、橘皮等食材,
吃起来既有白糖的甜蜜,
又有花生的香脆和橘皮的清新,
口感层次丰富,甜而不腻 。
秦汤圆的价格也十分亲民,
5元一碗,足足有12个,
性价比超高,
难怪会成为镇上很多上班族早餐的首选。
除了汤圆,店里的红糖糍粑也不容错过,
5元一份,糍粑软糯,
裹上香甜的红糖和芝麻,
每一口都让人陶醉。
在这里,时间仿佛慢了下来,
你可以慢慢品味这份传统美食带来的温暖与满足。
无论是和家人一起,
还是独自一人,
来上一碗秦汤圆,
都能让你感受到家的味道 。
都京任汤圆:百年传承,匠心独运
任汤圆的制作工艺传承于清末年间的师傅,
历经四代人的坚守与创新,
始终坚持纯手工制作,
从糯米的筛选、浸泡,到水磨吊浆,
再到手工搓制汤圆、调制馅料,
每一个环节都饱含着匠人的心血。
任汤圆的皮,雪白细嫩,
入口软糯Q弹,
仿佛是在舌尖上跳舞。
轻轻咬开,
细腻无颗粒感的芯子瞬间在口中散开,
满满的都是香甜的味道。
任汤圆还贴心地提供
汤圆和红糖醪糟的打包服务,
让你在家也能轻松享受这份美味。
都京任汤圆和龙门秦汤圆,
虽然风格各异,
但都用美味征服了食客的味蕾。
它们不仅是美食,
更是高坪的文化符号,
承载着这座城市的记忆与情感。
下次你来高坪,
一定要来尝尝这两家汤圆,
相信你也会被它们的美味所折服!
(责任编辑:林海南)