四时轮替以“春”为首

万象更新以“春”为始

春之始谓“立春”

立春，是二十四节气中的第一个节气，“于此而春木之气始至”。

古人概括立春的标志性气候和物候为：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”。

立春为初春时节，虽然气温变暖，但是仍多风寒，阴阳二气交汇频繁，气温波动大，乍暖还寒，而且风为春季的主气，风邪较多。尤其北方，冷空气还是占据着主导地位。

今日立春

立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。

立春后，阳气上升，人体的五脏六腑蓄积的内热之气也开始显现，导致肝火旺盛，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。

加上春季天气转暖，人体水分大量流失，天气又阴晴不定，通过饮食养生就显得十分重要了。

饮食清淡——消春火

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

黄绿蔬菜——防春困

“春困”使人身体疲乏、精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有好处。

细选食物——少疾病

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上，应摄取足够的维生素和矿物质。

塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜的功能。

同时，因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

胃肠疾病——要当心

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用，或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

祛痰养肺——保平安

慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

作息健康——顺自然

在作息时间上，人们要顺应自然界的规律，早睡早起。在精神养生方面，要戒暴怒，更忌忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦。

立春养生——坚持“春捂”

立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰。要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染有益处。

茶饮调理——驱寒

立春之后依然比较干燥，喝花茶可以帮助驱散冬季聚积在人体内的寒气，但需根据自身的体质进行调整，饮用过量也会造成身体不适。

性温的食用花草主要包括茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的花草主要有玉米须、芙蓉花、薰衣草等。

在选择时，需分清体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草；而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多都可选用。此外，如果正在服用药物，选用花草茶更应慎重。

(责任编辑：林海南)