在嘉陵区曲水镇

一场刨汤宴吸引了陕西、新疆等多地网友远道而来

年节红火，但也要注意合法合规

那么，这么大规模私下杀年猪

到底违不违法？

根据《生猪屠宰管理条例》第二条规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。

嘉陵区曲水镇的刨汤宴在农村老家，猪肉未用于销售，该行为属于“农村地区个人自宰自食”。

但要注意，以下几种情形可能触及法律红线：

情形一：销售自宰的猪肉

依据条例，对外销售的猪肉必须来自定点屠宰场且经检疫检验合格。私自将未被集中检疫的生猪产品用于销售，不再属于自宰自食情形。按要求，会被责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。

情形二：换个地方杀年猪

杀猪的地点发生了变化，不符合《生猪屠宰管理条例》所规定的“农村地区”，虽然没卖，但依旧是“法外狂徒”。

情形三：变相收费参加刨汤宴

虽然猪肉没有明码标价，但“进村花钱”与“吃到猪肉”之间形成了明确、稳定的对价关系，相当于未经检疫检验的猪肉以其他方式进入了流通领域，存在疫病传播和食品安全风险。

以上几种情形涉及触碰法律红线，大家都记住了吗？

(责任编辑：林海南)