12月2日，区委常委、组织部部长吴上前往思源实验学校、滨河幼儿园等学校督导校园食品安全工作。区委教育工委书记、区教体局党组书记、局长覃树平陪同调研。

吴上一行深入学校食堂后厨，实地检查操作间、仓储区、淘洗区等重点区域，通过现场核查、细致询问、查阅台账等方式，全面了解“日管控、周排查、月调度”食品安全管理机制运行情况，并对食材采购溯源、仓储管理、加工流程、食品留样等关键环节进行了重点督导。

吴上强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，始终把食品安全放在首位，以“时时放心不下”的责任感，压紧压实“两个责任”，构建全过程、全链条、全覆盖的风险防控体系，切实守护师生“舌尖上的安全”。

要进一步提高政治站位，狠抓食品采购、贮存、加工、出餐等全过程监管，完善食材溯源体系，确保每一种食材来源可查、质量可靠、安全放心。要全面夯实学校主体责任。各学校要切实履行食品安全第一责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”风险防控机制，加强日常监督与风险预警，真正把“校园餐”做成学生安心、家长放心的“良心餐”。要持续强化从业队伍建设。严格落实从业人员健康管理，依照“双总监、双安全员”要求配齐配强管理人员，定期开展业务培训和考核，提升从业人员道德素养与专业能力。

(责任编辑：林海南)