2025年5月15日

是我国第32个“防治碘缺乏病日”

为了提高大家

对“碘缺乏病”危害的认识

促进身体健康

今天就让我们一起来了解

关于“碘”的那些事儿

碘：健康生命的微量元素基石

碘是人体必需的微量元素之一，它主要参与甲状腺激素的合成，而甲状腺激素对于调节人体的新陈代谢、促进生长发育、维持神经系统正常功能等方面至关重要。从胎儿期到成年，碘的需求贯穿人的一生，对儿童智力发育尤为关键。缺乏碘，会导致一系列健康问题，其中最典型的就是碘缺乏病。

碘缺乏病的危害：不容忽视的阴影

碘缺乏，这一全球性的公共卫生问题，其危害跨越各个年龄段，对人们的健康构成了严重威胁。

妊娠期妇女：碘缺乏可直接威胁到母婴健康。对于孕妇而言，它可能导致胎儿宫内发育迟缓，增加早产、流产及先天畸形的风险。同时，母体自身也可能因缺碘而出现一系列健康问题，如甲状腺功能减退等。

婴幼儿及儿童：在这一关键生长发育期，碘缺乏会直接影响到婴幼儿的智力发育，严重时可能导致智力障碍，影响孩子的未来学习和生活。此外，它还可能导致儿童骨骼发育受阻，出现矮小症、侏儒症等生长发育障碍，对孩子的身心健康造成长期影响。

成人：成人缺碘同样不容忽视。长期缺碘可能导致甲状腺肿大，影响甲状腺功能，进而出现甲状腺功能减退的症状，如易疲劳、便秘、记忆力减退等。这些症状不仅影响生活质量，还可能进一步增加患心血管疾病等慢性病的风险。

碘缺乏病：更为严重的是，缺碘还可能引发一系列碘缺乏病，如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。这些疾病不仅给患者带来极大的身体痛苦，还可能对其心理和社会功能造成严重影响，降低生活质量。

防治措施：科学补碘，守护健康

我们每天所需要的碘主要来源于含碘盐、食物和饮用水。

一、食用加碘盐

食用加碘盐是预防碘缺乏病最简单、经济、有效的方法。加碘盐中的碘化钾或碘酸钾能够被身体吸收利用，补充日常所需的碘元素。为了确保碘盐的效果，应注意以下几点：

购买正规碘盐：在当地正规商店或超市购买加碘盐，避免购买私盐、劣质盐以及腌制盐等非加碘盐。

正确储存碘盐：碘盐应存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存，以防碘在高温和潮湿环境中挥发。

合理使用碘盐：烹饪时尽量在菜品出锅时再放盐，以减少碘的挥发损失。同时，烹饪方式以蒸、煮为主，减少油炸、干炒等高温烹饪方式。

二、增加富碘食物摄入

除了食用加碘盐外，还可以通过增加富碘食物的摄入来补充碘元素。富碘食物主要包括海带、紫菜、带鱼等海产品，以及蛋类等动物性食品。这些食物中的碘含量较高，适量食用有助于满足人体对碘的需求。

三、注意特殊人群的补碘需求

特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及儿童等，对碘的需求量相对较高。这些人群应更加注意碘的摄入，确保满足自身的生理需求。孕妇在孕期和哺乳期应适量增加碘的摄入，以促进胎儿的生长发育和母乳的质量。婴幼儿及儿童在生长发育期也应保证足够的碘摄入，以促进智力发育和骨骼成长。

碘虽小，却关乎大健康

在全国防治碘缺乏病日

这个特殊的日子里

让我们进一步加深对碘的认识

积极采取行动

为自己和家人的健康护航

共创一个更加健康、美好的未来

(责任编辑：林海南)