1月1日零点，嘉陵区动物卫生监督所、农业综合行政执法大队联合乡镇畜牧兽医服务站组建4支执法检查组，直奔辖区生猪屠宰场进行突击执法检查，进一步筑牢猪肉安全防线。

此次“零点行动”聚焦三大重点：

严查未通过GMP认证企业停宰及防疫落实情况，指导合规转型；核查已达标企业GMP规范执行、质量追溯体系运行情况；严厉查处私屠滥宰等违法行为，全力守护百姓“舌尖上”的安全。

检查组以“全覆盖、无死角”标准排查隐患：

执法人员深入屠宰车间核查设备运行、流程卫生，细致核对生猪入场台账与检疫证明，督查驻场兽医履职情况。重点核验“瘦肉精”、非洲猪瘟自检记录，严打注水注药、收购病死猪等违规行为，严查病死猪及病害产品无害化处理全流程，杜绝病害猪肉流入市场。

李渡镇万胜屠宰有限公司质量安全负责人表示：年关将至，猪肉消费激增，我们公司单日夜间屠宰量达300-400头生猪。我们企业严守GMP规范，全链条管控质量，全力保障百姓吃上“放心肉”。

小编了解到，嘉陵区日均屠宰生猪1000余头，此次“零点行动”紧扣旺季消费特点，全面落实生猪屠宰质量管理规范，强化源头监管，切实保障猪肉消费安全，让群众欢度佳节、吃得安心。

(责任编辑：林海南)