“新农人”何亭

从城市白领到乡村“鸭司令”，何亭怀着对家乡的深厚情感和扎根农业的创业梦想返乡开办“圆梦农场”，通过“发酵床”与“种养循环”模式，实现了生态与经济效益的双赢，在故乡热土上践行着乡村振兴的青春使命。

11月4日，在莲池镇的“圆梦农场”里，成群的麻鸭叫声此起彼伏，何亭和丈夫任明俊穿梭在其间忙碌。在鸭舍，几乎闻不到传统养殖场的异味，这得益于何亭他们创新采用的发酵床养殖技术。

何 亭  西充县圆梦农场农场主

我们的鸭舍铺设了锯木灰，谷壳，喷洒了益生菌等，能降解鸭粪，保持它的环境干燥。鸭食是专门调配，原料为玉米、豆粕、麦麸等，添加鱼肝油、维生素，并且还在饮用水和戏水池添加了益生菌，既满足鸭子的生活习性，也能保证鸭蛋品质。我们在食用鸭蛋的时候是没有任何腥味的。

对养殖技术娓娓道来的何亭，六年前却还是个“门外汉”。2019年，何亭与丈夫回到家乡投身农业，初步尝试了肉牛养殖与柑橘种植。

以前我和老公都在外地上班，心里总惦记着家乡，后来在了解到县里出台了很多乡村振兴的政策，回乡创业的念头就越来越强烈，最终决定回来干点自己的事业。

随着对市场的持续观察，他们敏锐地捕捉到消费者对绿色、健康农产品的迫切需求。 2024年，在闺蜜张亚的加盟后，团队创新性地将蛋鸭养殖与既有产业相结合，先后投入200余万元，新建现代化发酵床鸭舍，引进了首批5000只小麻鸭，而技术门槛、家人的不理解却成了事业的又一道关卡。

刚开始家里面不理解，觉得放着好好体面的工作不干，回来当农民，包括最开始买鸭苗的时候不懂，买回来的鸭苗大小不一，导致后面产蛋的时候达不到产蛋高峰标准，面临的销售压力特别大，整夜睡不着觉，但我们坚持自己的选择，也看到了农业生态的前景，不断学习和相关部门的帮助下，所以坚持下来了。

凭着不服输的性格，何亭夫妇通过网络学习、请教专家，在县乡村振兴人才发展联盟的技术指导下，农场鸭群规模从最初的5000只稳步扩大到15000余只，同时在县农业农村局的技术支持下，农场推行“牛（鸭）-沼（粪）-草（料）-牛（鸭）”的种养循环模式，实现了生态养殖与种植的良性互动。

我们本身之前就是养牛养肉牛，种了部分柑橘，通过市场调查，我们发现无抗、绿色的鸭蛋很受欢迎。所以我们就商量，把蛋鸭养殖和我们的肉牛、柑橘产业结合起来，做一个真正的生态循环农业。

凭借科学的养殖方法和严格的质量管控，“圆梦农场”出产的鸭蛋以蛋黄鲜亮、蛋清浓稠的优良品质，赢得了市场的认可，产品畅销川渝地区。目前，农场蛋鸭存栏量达15000余羽，日产鸭蛋12000多枚，预计今年鸭蛋销售额达150万元。

接下来我们将继续扩大养殖规模，完善产业链，争取2026年存栏量达到3万羽，为家乡的乡村振兴贡献一份力量。

(责任编辑：林海南)