金秋至，红薯甜。时下，西充县的有机红薯陆续进入采收季，丰收的喜悦弥漫乡村田野。

近日，在西充县占山乡杨柏村氧森谷农业有限公司有机红薯种植基地，一派繁忙的采收景象：7台红薯收获机穿梭作业，一串串色泽鲜亮、个头饱满的有机红薯顺势“破土而出”，村民们紧随其后，手脚麻利地分拣、装筐、搬运，将新鲜红薯装车运往加工厂房。

基地负责人郑杰拿起一颗红薯介绍：

“这可是咱西充四大国家地理标志保护产品之一的有机黄心苕！”

“它肉质柔和，口感上乘，深受市场青睐，在全国盒马鲜生超市一斤能卖到10元以上，采收前就被各大商超抢着预订，供不应求。”

在基地配套的有机红薯初加工厂房，刚从田间运回的红薯正有序经过清洗、风干、高温愈合糖化、分选、打包等工序，等待发往全国各地。

郑杰边翻看发货记录边算账：

“我们每2天发一次货，每次发货8吨左右，主要运往上海、北京、深圳、成都等地的仓储中心，再配送至当地盒马鲜生超市。”

“靠着错峰上市、持续供应模式，今年基地红薯产值能达到700万元！”

该基地种植有机红薯1000余亩，种植过程中严格遵循有机生产标准，不使用农药化肥，施有机肥，采用人工除草。此外，基地还与南充市农业科学院甘薯研究所、绵阳市农业科学院深度合作，推行错季阶梯种植模式、早栽早收全程机械化技术等，实现有机红薯7至11月持续供应市场。

产业旺了，村民的“钱袋子”也鼓了。目前，郑杰的种植基地长年吸纳68名当地村民就近务工，每年发放务工工资100余万元，让村民实现“家门口就业、顾家挣钱两不误”。

西充盛产红薯，种植历史悠久，素有“苕国”之称。近年来，当地以发展有机农业为契机，推动红薯产业转型升级，有机黄心苕成为国家地理标志保护产品，并在2024年入选首批《中国农耕农品记忆索引名录》《中国农产品品牌索引名录》和《中国农业品牌目录》，成为西充农业的闪亮“名片”。今年6月26日，2025四川·南充（西充）有机产业创新发展大会召开，会上发布了《西充有机黄心苕团体质量标准》，对有机黄心苕的产地范围、生产要求、外观口感、营养成分、运输包装等作出系统规范，让“西充标准”成为了行业标杆。

西充县农业农村局相关负责人：

“后续我们将持续做强‘西充有机黄心苕’品牌，延伸红薯产业链，提升产品附加值，让小红薯成长为富民大产业。”

(责任编辑：林海南)