技能“充电”＋厨艺“比拼”，这场活动亮点纷呈

　　为进一步夯实文旅人才基础，激活县域文旅发展新动能，近日，中江县举行“赋能技能提升 助力文旅宣传”活动。

　　活动以“技能培训+实战比拼”的创新形式，为全县文旅从业者、餐饮经营者送上干货满满的“成长礼包”，助力中江文旅在内容传播与服务品质上双向升级。

　　上午的技能培训环节，课堂氛围热烈而务实。短视频创作领域资深讲师围绕“文旅短视频拍摄构图技巧”“手机运镜实用方法”“爆款文案创作逻辑”等核心内容展开授课，结合中江特色文旅资源案例，拆解从选题策划到后期剪辑的全流程要点。在流量运营模块，讲师通过数据分析解读新媒体平台传播规律，分享“本地话题打造”“用户互动技巧”等实战经验，助力学员打通“线上种草、线下引流”的宣传路径。

　　在随后的服务礼仪培训中，讲师从仪容仪表、沟通话术、应急处理等维度进行标准化指导，通过情景模拟、现场示范等方式，帮助学员提升服务细节质感，擦亮中江文旅“窗口形象”。

　　“这次培训特别接地气，学到的拍摄技巧能直接用到今后的宣传中，服务礼仪知识也能帮我们更好地接待游客。”参训学员李红说道。

　　下午的厨艺比赛，将活动推向高潮。十余名参赛大厨同台竞技，纷纷亮出看家本领。切配、腌制、烹饪、摆盘……选手们娴熟操作，将中江本土食材与创意烹饪手法相结合，一道道兼具颜值与风味的菜品陆续出锅。

　　由餐饮行业协会专家及资深美食达人组成的评委团，从“口味质感、营养搭配、创意呈现、文化内涵”四个维度进行专业评分。最终，一道造型精致、口感鲜嫩的“牛肉如意卷”凭借独特的烹饪工艺、浓郁的本土风味及吉祥的寓意脱颖而出，斩获本次厨艺大赛第一名。

　　“这次获奖的菜品牛肉如意卷特点是主打牛肉的外酥里嫩+24味的怪味，是能让更多人吃到中西与创新结合的川菜。”获奖厨师张世勇介绍，“接下来，我会把这道菜优化后推向市场，让更多食客尝到好味道。”

　　据悉，此次活动旨在进一步提升中江旅游企业的服务标准化、规范化、精细化水平，打造一支爱岗敬业、业务精湛、服务周到、形象良好的旅游服务人才队伍。同时，通过新媒体从业人员的培训和技能竞赛，助力提升其对中江旅游景区资源的宣传能力。

　　“接下来，我们将持续开展针对性技能培训，整合短视频宣传、优质服务、特色美食等资源，打造‘可看、可感、可尝’的文旅IP，让更多人了解中江、走进中江。”县文旅局旅游股股长邹建平说道。

(责任编辑：程红)