金风送爽秋意浓，校园健康筑防线。秋季是胃肠道疾病高发时节，学校作为人员密集场所，食品卫生安全直接关乎师生身心健康。为落实上级校园食品卫生安全工作要求，构建秋季校园健康防护体系，近日，翠屏区双谊镇中心学校在培德楼二楼会议室召开学生胃肠道疾病与食品卫生安全防控工作专题培训会。中心学校相关干部、各校区执行校长、各校区分管食堂行政、各校区专兼职食管员、本部食堂从业人员及全体班主任参加会议。

    学法规明责任：筑牢食安管理法治根基

    总务处主任刘铁生开展政策法规专题培训，领学《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家及地方文件，详细解读食品采购、储存、加工、留样及从业人员管理等环节的法律责任与义务，为学校食品卫生安全管理工作划定“法治红线”，提供规范指引。

    析风险敲警钟：认清秋季食安严峻形势

    总务处副主任串秀强聚焦形势研判与案例警示，通报学校学生常见胃肠道疾病发生情况，结合流行病学调查数据，深入剖析秋季校园食品卫生安全面临的潜在风险因素。通过真实案例拆解，直观呈现食品卫生安全问题可能引发的严重后果，进一步强化参会人员的责任意识与危机意识。

    抓细节补短板：强化食堂日常管理规范

    分管食堂管理工作的副校长樊刚开展食品安全管理实操培训，直指学校食堂日常管理中存在的问题，围绕食材验收标准、复用餐饮具消毒要求、食品安全管理人员一日工作流程等核心内容进行细致讲解，为参会人员提升食堂管理与安全防控实操能力提供清晰路径。

    定计划强部署：以月度调度优化食安管理

    校长李治华围绕秋季校园健康防控工作的核心意义发表讲话，结合当前政策要求与学校实际，对学生胃肠道疾病与食品卫生安全防控工作进行全面部署。明确各部门、各岗位的具体职责与任务，制定详细工作计划及推进时间表，要求将各项防控措施落到实处，切实守护师生健康。

    学校党总支书记黎绿兵从校园安全与健康保障的高度提出工作要求，指出食品卫生安全是校园 “健康底线工程”，胃肠道疾病防控是秋季校园管理的“重点任务”。明确参会人员作为“校园健康守护者”的关键角色，强调需以严谨态度推进防控工作，为学生成长营造安全健康的校园环境。

    此次培训彰显了双谊镇中心学校对校园食品安全与后勤管理工作的高度重视。学校通过“专业培训+专项防控+动态调度”的组合拳，持续完善食安管理体系，切实为学生营造安全、健康、放心的校园饮食环境，用扎实行动为学生成长保驾护航。

(责任编辑：夏琴)