为进一步加强学校食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和生命安全，2025年9月28日，翠屏区白花镇孔滩中心学校组织召开了2025年9月份食品安全月调度工作及食堂从业人员培训会。

   【会议现场】

    孔滩中心学校各校区执行校长、负责食堂管理的后勤主任、食堂食品安全管理员和从业人员、中心学校校长及相关处室负责人参加本次会议，会议由副校长白术才主持。

   【白术才主持会议】

    本次会议首先由中心学校营养办负责人涂显成开展校园食品安全培训。培训内容包括：组织学习《教育部办公厅市场监管总局办公厅关于印发<学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引>的通知》《四川省市场监督管理局办公室关于印发<四川省学校食堂复用餐饮具清洗消毒保洁指引>的通知》；同时就食材加工、烹饪、食品留样、场所环境清洁及消毒工作等各环节作再次培训；还就近期食堂管理相关工作作安排布置。

    学校总务处黄流军主任就食堂设备设施操作安全和待遇问题作说明。

   【总务主任黄流军作指导】

    孔滩中心学校校长官小智就食品安全管理工作强调：全体人员务必要强化责任意识、团结意识和服务意识，牢固树立安全第一思想；夯实过程管理，确保食堂管理规范有序；扎实有序开展食堂常态活动。

   【官校长作专题指导】

    会议强调，食品卫生安全要坚持落实“日管控、周排查、月调度”，发现问题及时报告，立行立改。

    会议指出，校园食品安全涉及广大师生生命安全，做好校园食品安全管理至关重要。各校区要切实履行校园食品安全主体责任，进一步加强食材验收管理、食材加工、烹饪、食品留样管理、复用餐饮具清洗消毒保洁、场所及环境清洁消毒、食品安全管理资料档案建设等各个环节的管理，确保校园平安稳定。

(责任编辑：夏琴)