为切实做好校园食品安全工作，有效提升教职工应对食品安全突发事件的处置能力，3月11日，宜宾市叙州区高场镇中心幼儿园组织开展了食品安全应急处置演练活动。

    演练前，幼儿园召开全体教职工动员部署会。后勤安全负责人详细解读应急演练方案，明确各岗位人员在演练中的职责，确保流程清晰，分工明确。演练环节，演练场景为饭后大一班发现幼儿有食物中毒情况，班主任立即上前询问身体状况并开展初步检查，第一时间向值周行政和安全管理员汇报基本情况。安全管理员迅速抵达现场核查，并通知各部门启动食品安全应急预案，对留样食品和呕吐物进行封存，为后续溯源工作留存关键依据。演练结束后，各班围绕食品安全主题开展教育活动，通过趣味形式为幼儿普及安全知识；同时，对厨房工作人员开展专项培训，进一步强化其安全意识，切实筑牢食品卫生防线。

    高场镇中心幼儿园将“以练筑防、守护食安”，把食品安全演练和宣教工作常态化、精细化，全方位筑牢校园师生食品安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航。

(责任编辑：夏琴)