食品安全是幼儿园安全工作的重中之重。 为了进一步加强幼儿园食品安全管理，科学、规范、有效地开展幼儿园食品安全事故应急处置工作，建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提升幼儿园对食品安全突发事件的应急处置能力，保障师幼饮食安全和身体健康。4月13日，外国语小学校附属幼儿园开展了2026年春季学期食品安全应急演练活动。

各班教师结合幼儿年龄特点，开展形式多样的食品安全主题教育活动。通过生动讲解，引导幼儿远离垃圾食品、“三无”食品及来历不明食品，养成饭前洗手等良好饮食卫生习惯，将食品安全意识深植童心。

4月13日下午，中（四）班幼儿在集体活动时，老师发现有一名孩子出现腹痛、头晕等症状，还伴有呕吐现象，当班教师立即上前询问查看和安抚幼儿情绪。

当班教师查看幼儿情况后，班主任第一时间联系保健医生。教师带领其他幼儿有序地撤离现场，并持续关注幼儿的身体状况，对幼儿进行情况摸排及安抚。

保健医生对出现症状的幼儿进行初步检查，随后将幼儿带到保健室，密切观察看护。保健医生检查评估后，初步判断疑似食物中毒，保健医生上报分管领导并启动应急预案。

分管组长接到汇报情况后赶往现场，同时上报园长。分管领导立即向上级食品卫生部门和上级教育主管部门报告，并按上级部门指示，科学有序地开展应急处置工作。即刻封锁食堂、留样冰箱及仓库，封存食品留样，要求食堂人员全力配合后续调查。保育员做好防护，规范处理呕吐物，对班级进行全面消杀通风。

整场演练环环相扣、流程清晰、处置规范，教职工分工明确、配合默契，达到预期演练效果。

本次食品安全应急演练提高了教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，为幼儿的健康成长提供了坚实保障。食品安全是不可逾越的红线，需要我们持之以恒地共同守护。让我们时刻绷紧食品安全的弦，为孩子们的健康快乐成长，筑起一道坚不可摧的安全防线！

(责任编辑：赵佳)