为增进家长对学校食堂管理工作的了解，进一步强化学校食品卫生监督，切实提高后勤服务水平。11月29日，我校邀请家委会代表参加了食堂开放日活动。

来校家委会代表在学校党委副书记袁代军、总务处主任杨治国和食品安全员纪洪发老师的陪同下，走进仓储、加工、售卖等操作间，亲身感受了学校以“明厨亮灶”守护孩子们舌尖上的安全的举措。

到访家委会代表佩戴好口罩、鞋套、头套进入操作间。

到访家委会代表先后参观了库房、粗加工间、精加工间、肉食加工间、烹调间、蒸煮间、售卖间、消洗间和留样间等功能室，并听取了各项目负责人的介绍，切身体验了食物从入库到入口的全过程。家长们对食堂进货正规、用具齐全、摆放有序、操作规范赞口不绝。

随后，家长们来到监控室，观看了监控系统，到公示栏查看了原料供货渠道，并到资料室查阅了归档记录。家长们见证了所有流程可视、可查、可溯，真正地实现“明厨亮灶”

到访家委会代表随机挑选菜品就餐。

家委会代表与陪同领导、各项目负责人复盘了观摩过程，袁代军副书记介绍了食堂的日常管理工作，也热情地和家长们聊起学校的日常工作，并细致地解答了家长提出的疑问，听取了大家的建议。

开放日结束后，家长们在班级群内积极的反馈活动感受，与其他家长进行分享、交流，表达了对学校膳食的满意，纷纷表示要大力支持家校共建，为孩子们的饮食健康安全保驾护航。家长们的真诚反馈和对我校食堂工作的认可，是我们前进的动力！学校会及时进行反馈，将家长的建议综合整理，作为学校餐食改进的重要参考。

只有走进，才能走近；因为了解，所以信任。通过本次食堂“家长开放日”活动，再一次拉近了家校距离，学校将继续加强家校合作，立足共建共享，守护学生健康饮食，幸福成长！

(责任编辑：林海南)