近日，宣汉县市场监管局召开餐饮具抽检不合格单位行政约谈暨工作指导会议，分管领导黄成副局长，相关股室工作人员，大型餐饮单位和餐饮具抽检不合格经营单位负责人等80余人参加会议。

会上，对《中华人民共和国食品安全法》相关内容进行了再学习、再强化，对宣汉县相关餐饮单位餐饮具抽检不合格受到行政处罚的典型案例进行了解读，并通报了2020年宣汉县餐饮服务单位餐饮具抽检不合格情况。会议邀请四川树信检测技术服务公司总工程师田志对餐饮具抽检不合格原因进行了深入分析，对如何做好餐饮具清洗工作进行了相关指导建议。

黄成强调，要进一步扛牢压紧食品安全监管责任，突出检查重点，强化监管措施，靶向发力抓好餐饮具抽检不合格单位的整改整治，结合“春雷新行动2021”，进一步加大抽检频次和复检力度，切实通过技术支撑手段的有效运用，不断提升餐饮具洗消保洁水平。

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(责任编辑：陈睿)