减糖控体重，护牙促健康

　　　糖果、蛋糕、含糖饮料能给我们带来短暂的快乐，让我们心情愉悦，但当我们享受这些美食时，可能并不知道这些高糖食品正在威胁我们牙齿和身体的健康。世界卫生组织建议每日摄入游离糖不超过50克，最好低于25克。然而，一瓶500ml的含糖饮料就能轻松超过建议摄入量，在悄无声息中危害健康。

　　糖分为非游离糖和游离糖两种。非游离糖是指天然存在于新鲜水果中的果糖、奶类中的乳糖及谷薯类中的淀粉，这些糖分通常与纤维素、蛋白质等营养素共存，吸收速度较慢。而游离糖则包括在食品生产、制备、加工中，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、果糖及糖浆，以及存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖。过量摄入游离糖不仅会增加龋齿风险，还会导致体重增加，引发肥胖、糖尿病等慢性疾病。也就是说，通常意义上的“减糖”是指减少游离糖的摄入。

　　减糖是如何为我们的牙齿和身体健康保驾护航的呢？原来，口腔中的细菌会利用糖分产生酸性物质，如果长期高糖饮食，牙齿就会持续处于酸性环境中，这些酸会腐蚀牙釉质，最终导致牙酸蚀症和龋病。儿童更爱吃含有游离糖的糖果和含糖饮料等，而牙釉质又更薄，因此儿童的龋齿风险较成人显著增加。同时，口腔疾病与许多慢性病都存在共同危险因素。过量摄入高糖、高脂、高盐、低纤维的食物，不仅会威胁到口腔健康，更与肥胖、糖尿病、冠心病、脑卒中、癌症等疾病有关。

　　长期高糖饮食会危害人体健康，但糖是人体所必需的营养素之一，完全戒糖既不现实也不必要。我们应该做的是建立科学的膳食模式，控制摄糖总量，建立良好的生活习惯。比如：

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　　学会识别隐藏糖源：

　　番茄酱、沙拉酱、早餐麦片、风味酸奶等看似健康的食品中往往含有大量糖分，因此购买食品时应重点关注营养成分表中“白砂糖”、“果葡糖浆”等成分。

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　　主动减少游离糖的摄入：

　　用水代替含糖饮料，用新鲜水果、坚果代替糖果、饼干。家长朋友们还需注意控制孩子的每日糖分摄入，把糖果点心换成无糖酸奶、原味坚果等健康零食，不要养成将甜食作为孩子奖励的习惯。

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　　彻底口腔清洁：

　　刷牙是去除牙菌斑、软垢和食物残渣最有效的方法。学会有效的刷牙方法，使用含氟牙膏，配合使用牙线、牙间隙刷、冲牙器等辅助工具清洁牙齿缝隙，至少每天早晚各刷一次牙，才能保持良好的口腔卫生。此外，餐后咀嚼无糖口香糖、使用漱口水等也可促进口腔清洁。

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　　防患于未然：

　　口腔疾病早期往往没有明显症状，所以定期进行口腔健康检查有利于早发现、早治疗口腔疾病。建议一般人群每年至少进行一次口腔检查；儿童口腔疾病进展较快，建议每半年至少进行一次口腔检查。

　　减少糖分摄入频率及摄入量，不仅有利于口腔健康，也有利于预防和控制儿童、成人超重与肥胖。让我们从全国爱牙日开始，关注口腔健康，科学控制糖分摄入。

(责任编辑：程红)