可以生吃的玉米 略坪镇锦屏村等你来

　　“又甜又软糯，还有淡淡的奶香！”近日，位于罗江区略坪镇锦屏村的优质特色鲜食玉米新品种展示基地热闹非凡。四川省农科院水稻高粱研究所选育的多个鲜食玉米新品种在这里接受专家、种植大户等的观摩品鉴，一场特色鲜食玉米成果转化示范推介会火热开展。

　　走进基地，“旌白甜2号”“小花甜糯”“黑甜糯1号”“黑甜1号”和“拇指糯玉米”5个新品种玉米在田里整齐“排列”，仿佛等待检阅的士兵。其中，通体如墨的“黑甜1号”尤为引人注目，在阳光下泛着独特的光泽，成为众人瞩目的焦点。“它不仅可以煮着吃，生吃又是另一种风味。”四川省农业科学院水稻高粱研究所测试技术研究中心主任孔亮亮现场掰下一根“黑甜1号”邀请众人品尝，一口咬下，清甜的汁液口感像水果一样，引来阵阵惊叹。据介绍，“黑甜1号”富含天然花青素，甜味源于果糖与蔗糖，升糖速率远低于主粮。

　　“这些品种本地适应性好，在轻简管理及干旱影响下，果穗都很饱满。”罗江区弘毅土地股份专合社负责人肖维斌负责基地10亩玉米的种植及田间管理。经过一年的种植体验，他也被这些新品种“圈粉”。他说，这些品种在熟期方面比其他品种更早，便于后茬水稻衔接。“玉米收获后轮作水稻，水稻离田再种儿菜，三季轮转，能让土地真正成为‘聚宝盆’。”

　　据了解，目前全国鲜食玉米种植面积约2500万亩，四川占120万亩。在德阳，今年示范田已超30万亩。在耕地“非粮化”的政策背景下，以黑甜玉米为代表的高附加值鲜食玉米与高效复合种植模式结合，不仅将有助于优化农业产业结构，还将为农民增收致富开辟新赛道。

(责任编辑：程红)