为丰富社区居民精神文化生活、增进邻里互动，12月10日，仙源街道桂溪社区宜邻课堂组织开展“指尖生酥，一口解馋”一口酥烘焙体验课，吸引了20余名社区居民热情参与。

    活动现场，烘焙老师廖雄通过现场演示，从食材配比、揉面技巧到塑形烘烤，为居民们进行了细致讲解。大家围在一起，跟着步骤动手操作，称量面粉、搅拌调和油、按压塑形，现场氛围热闹又温馨。经过等待，香气四溢的一口酥新鲜出炉，居民们品尝着自己的劳动成果，互相分享心得，脸上都洋溢着满足的笑容。

    活动结束后，居民们纷纷为课程点赞。“社区的烘焙课堂太贴心了，不仅学会了做一口酥，还结识了好多朋友，下次有活动我肯定还来！”居民杨雪梅拿着刚出炉的点心笑着说道；退休职工王道全也表示：“这种动手又能交流的活动特别有意义，既打发了闲暇时间，又感受到了社区大家庭的温暖”。

    此次一口酥烘焙体验课在居民的欢声笑语中圆满结束。后续，桂溪社区将继续依托宜邻课堂平台，推出更多接地气、有温度的便民课程，持续夯实邻里交流阵地，让社区大家庭的氛围愈发和谐融洽。

(责任编辑：夏琴)