为大力倡导、弘扬“工匠精神”，调动各学校后勤食宿从业人员“立足本职，岗位练兵”的积极性，不断提升学校食宿从业人员的从业本领，打造一支能吃苦、能战斗、能奉献的高素质学校后勤管理从业人员队伍，展示后勤保障岗位服务的应有风采。近日，宜宾市翠屏区白花镇孔滩中心学校组织开展了学校后勤食宿从业人员技能竞赛暨食品安全管理员演讲比赛。

  本次竞赛活动依据上级有关通知精神，经学校研究决定，由总务处、营养办牵头精心统筹组织，本次后勤食宿从业人员技能竞赛分为食堂从业人员技能赛和宿舍（寝管）从业人员技能赛两个部分竞赛同时进行，而后还举行了各校区食品安全管理员演讲比赛。

  为遵循赛前拟定的活动方案，当天上午8：30，在校本部学生食堂，来自该校所辖的校本部、小学校区、白龙校区和玉家校区共四个片区的60余名选手参加比赛。活动由该校分管安全管理工作的副校长白术才主持，孔滩中心学校校长官小智到场讲话并宣布活动开始，技能竞赛活动在各组评委人员、参赛选手和其他后勤服务人员的热烈掌声中拉开帷幕。活动中，各校区参赛的食堂从业人员技能比赛在学生食堂举行。

  查验人员认真检查食材原材料的储存及包装；切配人员均衡营养搭配、粗加工均匀分量；厨师们制作的菜品引动味蕾，色香味俱全。宿舍从业人员技能赛在学生寝室本部学生公寓德园楼内拉开序幕。参赛选手们热情高涨，动作迅速，学生寝室在他们的巧手下立刻变得整洁美观。阳台上洗漱用品分类整齐摆放，洗脸巾呈现一条直线；地面干净光亮，一尘不染；学生床铺折叠齐整，各类学习用具整齐摆放。而后11点左右还举行了各校区食品安全管理员演讲比赛，各校区选手紧紧围绕“我的职责”的演讲主题，倾情陈述、声情并茂，演绎了一线食品安全管理员岗位平凡、责任和业绩又不平凡的亲身经历，言语中饱含工作中品味到的酸甜苦辣、哀怨喜乐，在一线食品安全管理员岗位上呈现了“民以食为天”、安全重于泰山的常规理念，经过紧张角逐，最终来自校本部的食品安全管理员王燕力压群芳获得第一名。

  最后，在内操场举行了隆重而简洁的颁奖仪式，该校党总支书记祝雪刚、校长官小智和副校长白术才为获得等级奖的获奖者颁奖；祝雪刚就学校后勤从业人员“立足本职，岗位练兵”的重要性以及提升从业本领弘扬“工匠精神”打造高素质后勤队伍作本次活动总结性发言。

  该校负责人官小智表示，通过此次后勤食宿从业人员技能竞赛暨食品安全管理员演讲比赛，不仅增进了各校从业人员之间的沟通与交流，提高了业务能力和工作积极性，更增强了后勤人员的主人公服务意识，展示了后勤人员的群英风采，以狠抓规范安全从业准则为建构师生满意的后勤服务体系夯实了坚实基础。

(责任编辑：夏琴)