6月28日下午，南溪区丽雅小学校2024年春期期末食品安全工作总结会在勤雅楼会议室顺利召开。会议由后勤主任陈兰主持，食堂专职管理员邹本盛，食堂管理员周其彬，全体食堂从业人员参加了会议。

会议伊始，学校食堂管理员周其彬对本学期食堂食品安全工作进行了全面回顾。他指出，在全体工作人员的共同努力下，学校食堂严格遵守食品安全法律法规和相关标准，在食品采购、储存、加工、销售等环节严格把关，确保了师生的饮食安全。本学期，学校食堂未发生一起食品安全事故，这一成绩来之不易。

随后，食堂专职管理员邹本盛对本学期食堂的日常管理工作进行了详细总结。他表示，食堂通过加强员工培训，提高了员工的食品安全意识和操作规范；通过建立健全食品安全管理制度，加强了对食品源头的追溯和质量控制；通过定期开展食品安全自查自纠，及时发现并消除了潜在的安全隐患。同时，他也指出了工作中存在的一些不足之处，如个别员工在操作过程中存在不规范行为、员工之间要团结互助、和谐友爱等。

最后，后勤主任陈兰对本次会议进行了总结发言。她对本学期食堂食品安全工作取得的成绩给予了充分肯定，并对全体工作人员的辛勤付出表示衷心感谢。同时，他也对下学期的工作提出了更高的要求：一是要进一步加强员工培训，提高员工的业务水平和责任意识；二是要不断完善食品安全管理制度，加大监督检查力度，确保各项制度落到实处；三是要创新工作思路，提高服务质量，为师生提供更加安全、健康、美味的饮食。

通过本次总结会，学校食堂全体工作人员进一步明确了工作方向和目标，为下学期更好地开展食品安全工作奠定了坚实的基础。相信在大家的共同努力下，学校食堂的食品安全工作将不断迈上新台阶，为师生的健康成长保驾护航。

(责任编辑：夏琴)