为进一步强化食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，让学生从小养成良好的饮食卫生习惯，近日，宜宾市翠屏区金秋湖镇明威中心小学校开展了系列食品安全主题活动。

翠屏区金秋湖镇明威中心小学校通过悬挂横幅、LED`、设立展板、印发宣传资料等方式全方位宣传食品安全，营造浓厚的食品安全氛围。各班班主任老师利用班会课，通过视频、图片等形式，结合真实案例，引导学生从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对它们说“不”，培养良好的饮食卫生习惯。随后 ，班主任结合正在开展的“光盘行动”活动，倡导学生们将禁止餐饮浪费列入日常行为准则，文明就餐、节约粮食，做一个爱惜粮食的小公民。

为进一步做好学校食品安全管理，有效预防应对食品安全事故的发生，4月15日，学校组织开展食品安全应急演练活动。练活动现场模拟2名学生，在午餐后出现呕吐、腹痛等症状，疑似食物中毒。学校第一时间启动食品安全应急处置预案，在询问病情后救援组立即拨打卫生院电话,请求医院做好急救准备，将疑似中毒学生紧急送往卫生院进行救治。并及时上报相关管理部门。对食堂内食品留样柜进行封存。演练过程紧张而有序，充分展现了该校校园食品安全突发事件的应急反应能力和应急处置水。

为进一步提升食品安全风险防控能力，保障食品安全，学校落实翠屏区食品经营单位落实主体责任要求。4月18日开展了从业人员应急演练，本次演练中教会了全体从业人员如何处理油锅起火、燃气泄露、漏电事故和灭火器的使用方法。校长文鸿飞带领食品安全工作组对食材选择、加工过程、食堂设备设施、厨房消毒工作等各工作细节进行突击检查，要求食堂工作人员始终要以高度的责任心和使命感，全力保障师生“舌尖上的安全”。

此次食品安全教育活动，提高了师生的食品安全责任意识，有效地保障了孩子们“舌尖安全”，让“食品安全理念”深入学生们的心中，筑牢校园食品安全防线。

(责任编辑：夏琴)