清明时节雨纷纷,艾草青团寄深情。为传承中华传统民俗文化,培养学生动手实践能力与劳动素养,近日,福临小学三年级3班开展了“巧手做青团”主题实践活动。
活动中,孩子们走出户外,化身“寻草小能手”,在田间地头仔细寻找鲜嫩的清明草,小心翼翼地采摘收集,近距离接触自然,了解清明草的特性与青团的文化渊源。回到家中,在家长的耐心指导下,孩子们开启了青团制作之旅:先将清明草洗净焯水,捞出后切碎捣烂,融入糯米粉中反复揉搓,把青绿的草汁与软糯的米粉充分融合,制成翠绿的青团皮;随后包裹上香甜的豆沙、咸鲜的肉馅等馅料,双手捏合、塑形,一个个圆润饱满的青团雏形便诞生了。


从煮草、切草到揉面、包馅,孩子们全程参与每一个环节,虽指尖沾粉、额头冒汗,却兴致盎然。待青团入锅蒸制,满屋弥漫起清新的艾草香气。蒸熟的青团色泽青绿油润,口感软糯香甜,孩子们品尝着自己亲手制作的劳动成果,脸上洋溢着满足与喜悦,也在舌尖滋味中真切体会到传统食俗的美好。



此次青团制作实践活动,将传统文化教育与劳动教育有机融合,不仅让孩子们掌握了青团制作的简单技能,更深入了解了清明节的民俗内涵,增进了亲子情感交流。孩子们在动手实践中感知传统、热爱文化,让清明文化在童心深处落地生根,度过了一个意义非凡的传统节日。
(责任编辑:夏琴)