春节将至，为进一步加强食品安全的监管，规范坝坝宴办理秩序，保障群众食品安全。1月21日，裴石镇留宾社区干部对辖区内正在举办的坝坝宴开展现场指导。

    在现场，检查组对坝坝宴的主厨和帮厨健康证的办理情况进行详细检查，同时严格审核了食品原料的采购渠道，确保来源可靠。此外，志愿者们还对凉菜加工、水源使用、醇基燃料使用情况、制作场所的环境卫生、留样管理以及餐具的清洗消毒保洁等环节进行了全面排查。

    通过此次现场检查，不仅提升了辖区群众的食品安全意识和防范意识，也进一步强化了食品安全监管的力度。下一步，裴石镇将继续秉承“以人为本，服务至上”的原则，加强对食品安全的监管力度，确保群众吃得放心，吃得安心，保障群众“舌尖上的安全”。

(责任编辑：夏琴)